攪拌器是不銹鋼攪拌釜進行化學反應的關鍵部件，它提供過程所需的能量和適宜的流動狀態。攪拌器有很多種類型，較為簡單也是用的較多的是槳式攪拌器。由于化學反應對反應物的純度有要求，并且反應過程有可能產生劇毒、易燃、易爆的氣體和物料，所以密封裝置是不銹鋼攪拌釜重要的一部分。
　　另外，在不銹鋼攪拌釜的頂和底分別裝有加料口和出料口，分別用于往里面加入物料和從里面取走物料。為了測量釜內的溫度，在里面裝有鋼制的溫度計套管，可將溫度計或溫度傳感器放入其中。除此之外，為了符合工藝的需要，還可以外接附件裝置。